Moje wiejskie sposoby na wirusy – Syrop z buraka

Syrop z buraka to jedno z moich największych rodzicielskich odkryć. Robię go, gdy dziewczyny zaczynają pociągać nosem lub pojawia się kaszel. Podaję tak długo, jak chcą pić 🙂

Burak zawiera witaminę C, B1, karoten i witaminę P, wiele makro- i mikroelementów, jest w nim dużo wapnia, magnezu, sodu, potasu oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez. Burak w każdej postaci wzmacnia odporność organizmu na choroby, zwłaszcza wirusowe. Buraki mają też działanie wykrztuśne, pomagają więc przy kaszlu.

Zrobienie syropu jest banalnie proste i zajmuje około 5 minut. Obieram i kroję buraka w kostkę. Dodaję 2 łyżki miodu i odstawiam na około godzinę. Po tym czasie burak puszcza sok. Podaję dzieciom tak często, jak tylko chcą pić, po kilka łyżek jednorazowo. Syrop robię codziennie, żeby był świeży, poza tym jest naprawdę smaczny więc znika błyskawicznie.